Le affettatrici Mistro sono adatte anche per uso professionale?

L’azienda Mistro nasce nel 1965 mettendo al centro dell’obiettivo la produzione di affettatrici professionali destinate ad attività come:  macellerie, salumerie, supermercati, gastronomie, ristoranti, pizzerie, bar, hotel, comunità, mense e per qualsiasi cucina professionale o domestica, ovunque si desidera lavorare con macchine calibrate, precise e di qualità italiana.  

Per aiutarti a scegliere l’affettatrice professionale Mistro perfetta per le tue esigenze, possiamo considerare diversi fattori:  

• Affettatrice piccola: ideale per spazi ristretti o per un uso occasionale.  
• Affettatrice grande: ideale per un uso frequente o per affettare grandi quantità di cibo.  
• Affettatrice compatta: design salvaspazio che si adatta facilmente a qualsiasi cucina o laboratorio.  

Tipologia di funzionamento:  

• Affettatrice elettrica: funzionamento con cavo di alimentazione per una maggiore potenza e prestazione.  
• Affettatrice senza corrente: ideale per luoghi dove non è disponibile l’elettricità, come mercati all’aperto o eventi speciali.  

Tipologia di alimentazione:  

• Affettatrice monofase: ideale per uso domestico o per piccoli esercizi commerciali.  
• Affettatrice trifase: maggiore potenza per soddisfare le esigenze di grandi esercizi commerciali o industrie alimentari.  

Posizionamento della lama:  

• Affettatrice inclinata: design ergonomico che facilita il taglio e riduce l’affaticamento dell’operatore.  
• Affettatrice verticale: lama perpendicolare al piano di lavoro. Consente di avere un’ampia e comoda visibilità sulla fetta.

Trasmissione:  

• Affettatrice con trasmissione a cinghia: funzionamento silenzioso e fluido.  
• Affettatrice con ingranaggi: maggiore potenza e precisione per affettare prodotti duri.  

Oltre a questi fattori, Mistro offre anche una serie di accessori opzionali per personalizzare la tua affettatrice professionale, come:  

• Piedini regolabili: per adattare la macchina alla profondità del bancone.  
• Rivestimento in Teflon: per affettare facilmente formaggi morbidi evitando che aderiscano alla superficie della lama.  
• Lame di diverse dentature: per agevolare il taglio di congelati, pane e carpacci. 

Scegliendo un’affettatrice professionale Mistro, puoi essere sicuro di avere una macchina robusta, affidabile e in grado di offrire prestazioni eccellenti per anni.  

Quali sono i vantaggi di utilizzare elettrodomestici professionali per la lavorazione delle carni?  

• Maggiore efficienza: questi elettrodomestici possono automatizzare e velocizzare molte delle attività di lavorazione della carne, risparmiando tempo e manodopera.  
• Risultati migliori: producono prodotti di carne di alta qualità con una consistenza uniforme e un aspetto invitante.  
• Riduzione degli sprechi: aiutano a ridurre gli sprechi di carne ottimizzando il processo di lavorazione.  
• Maggiore sicurezza: sono dotati di funzioni di sicurezza per proteggere gli operatori dai pericoli associati alla lavorazione delle carni.  
• Maggiore igiene: favoriscono un ambiente di lavoro più igienico, riducendo il rischio di contaminazione alimentare.  

Contattaci se sei un distributore o per trovare un rivenditore autorizzato Mistro e per scoprire di più sui nostri prodotti e per trovare i modelli perfetti per la tua attività.